4/16 2000 メープルシロップ
Newsではなくなってしまいましたが、今年も、裏山のイタヤカエデからメープルシロップをつくりました。
出足が遅れたため、たくさんはとれませんでしたが、３本のイタヤカエデから約6.5Lの樹液をいただき、煮詰めて204gのメープルシロップができあがりました。
今年は、北海道の友人から煮詰めるノウハウを教えてもらい、上出来です。
作り方などは
News79
で詳しく紹介しています。
採取日
採取量
（ｇ）
3月6日
331
3月7日
758
3月8日
480
3月11日
690
3月14日
2,001
3月18日
546
3月23日
1,277
3月27日
243
3月28日
184
合計
6,510
出来上がったメープルシロップは 204g でした。
